.. Förätter ..

BRUSCHETTA CAPRESE (VEG)  110:-

ROSTAT LANTBRÖD - TÄRNADE TOMATER - BASILIKA - VITLÖK - XVIRGIN OLIVOLJA - 30 MÅN LAGRAD PARMASKINKA

MELANZANE ALLA PARMIGGIANA (VEG)  125:-

GRATINERAD AUBERGINETORN VARVAD MED SAN MARZANO TOMATSÅS - FIOR DI LATTE -VÄLLAGRAD PARMESAN OST - FÄRSK BASILIKA

ANTIPASTO MISTO (2 PERS)   299:-

CHARKUTERIER FRÅN SELEKTERADE REGIONER RUNTOM ITALIEN - VEDUNGSBAKAD BRÖD - KRONÄRTSKOCKA - LIGURISKA OLIVER - BABYMOZZARELLA

PIZZETTA  135:-

FRITERAD INBAKAD PIZZA FYLLD MED RICOTTA, SALVIA OCH TOMATSÅS - SERVERAS MED KRYDDIG TOMATDIPP

CARPACCIO DELLA CASA  165:-

LÄTTRÖKT OCH CONGACGRAVAD OXFILE - HYVLAD PARMESAN - BALSAMICO - RUCCOLA - HAVSSALT - CITRON- KRONÄRTSKOCKA

.. Från Havet ..

TONNO ALLA GRIGLIA  285:-

LÄTTGRILLAD GULFENAD TONFISK - GREMOLATA  -  PRIMÖRSALLAD MED FÄRSKPOTATIS OCH BETOR - GRILLAD CITRON - ÄGGHALVOR

.. Grill och Spis ..

KALVSCHNITZEL  275:-

SMÖRBRYNT KALVSCHNITZEL - MARSALAVINSKY - CITRON OCH SALVIA SMÖR - KAPRISBÄR - ROSTAD PARMESANPOATIS

CAESARSALLAD SCAMPI  205:-

ROMANSALLAD - VITLÖK OCH CHILIFRÄSTA SCAMPI - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - CITRON - VÄLLAGRAD GRANA PADANO - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

CHEVRESALLAD  205:-

ROMANSALLAD - GRATINERAD CHEVRE - SALTBAKADE BETOR - FIKONVINEGERETTE - LINSER - KÖRSBÄRSTOMATER - PISTAGENÖTTER

RISOTTO PIEMONTESE (VEG/VEGAN)  220:-

KRÄMIG RISOTTO MED SMÖR - BULJONG - KARLJOHAN SVAMP - SKOGSSVAMP - SVART ALBATRYFFEL - VÄLLAGRAD PARMESAN

.. Pasta ..

Varje dag gör vi vår färska pasta med våra ingredienser:
färska ägg, tre olika sorters mjöl från Italien och kärlek som omvandlas till 3 olika typer av pasta i vår pastamaskin. Var och en med sina egna speciella egenskaper. 

Mafaldine della casa  225:- / VEG 195:-

MAFALDINE FATTA IN CASA - TÄRNAD OXFILÉ - SKOGSSVAMP - SVARTTRYFFELCREMÉ - MASCARPONE - HYVLAD VÄLLAGRAD PARMESAN

LINGUINE ALLA VILLA ROMANA  225:-

VITLÖKSFRÄSTA SCAMPI - ITALIENSK PANCETTA “LUFTTORKAD BACON” - VITT VIN - GRÄDDE - PEPERONCINO - HACKAD PERSILJA SERVERAD MED VÅR HEMGJORDA LINGUINE

CARBONARA  185:-

MAFALDINE FATTA IN CASA MED BACON - GRÄDDE - SVARTPEPPAR - ÄGGULA - PECORIN ROMANO - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

POLPETTE  205:-

ITALIENSKA HANDRULLADE KÖTBULLAR PÅ KALVFÄRS - SAN MARZANO TOMATER - SOFRITTO - RÖDVIN - HYVLAD PARMESAN - PERSILJA

PASTA Alla basilico (VEG)  195:-

 PASTA FATTA IN CASA - BASILIKAPISTOU - RUCCOLA - CONFITERADE SMÅTOMATER - BABYMOZZARELLA 

RAVIOLI DELLA NONNA (VEG)  235:-

HANDGJORD RAVIOLI FYLLD MED (RICOTTA - MASCARPONE - GETOST - FÄRSKA ÖRTER) - BRYNT SALVIASMÖR -BALSAMICOREDUKTION - KROSSADE NÖTTER - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

.. Pizza ..

VÅR PIZZADEG BAKAS MED Caputomjöl av typen ”00" - naturlig jäst - havssalt. 

DEGEN FÅR KALLJÄSA 48 TIMMAR INNAN DEN GÅR IN I VEDUGNEN. 

Alla ingredienser är av 100 procent italienskt ursprung

MARGHERITA (VEG)  139:-

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE  - FÄRSK BASILIKA - OREGANO

EDESSA  185:-

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATER - OXFILÉ - CHAMPINJONER - TRYFFELMAJONNÄS - RUCCOLA

DIAVOLA  160:-

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATER - VENTRICINA - NDUJA SPILINGA - RUCCOLASALLAD - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

ANTIPASTO  175:-

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - ITAILIENSKA CHARKUTERIER FRÅN SELEKTERADE REGIONER - PECORINO ROMANO - LIGURISKA OLIVER - RUCCOLA

CAPRINO (BIANCO) (VEG)  160:-

GETOST (CHEVRE) - PICKLAD LÖK - FIKONHONUNG - ROSTADE HASSELNÖTTER - RUCCOLASALLAD 

GAMBERI  185:-

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - SCAMPI - CHILI OCH VITLÖKSOLJA - RUCCOLA - HUMMERAIOLI - CITRON

JULIA (BIANCO) (VEGAN)  160:-

SKOGSSVAMP - SVART TRYFFELOLJA - RÖDLÖK - CONFITERADE SMÅTOMATER - VEGANSK KARLJOHANSVAMPCREMÉ - ROTFRUKTSCHIPS

CAPRICCIOSA  175:-

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE -KRONÄRTSKOCKA ROMANA - 30MÅN LAGRAD PARMASKINKA - SKOGSSVAMP - LIGURISKA OLIVER - RUCCOLA - VÄLLAGRAD GRANA PADANO

BASILICO (VEG)  175:-

BASILIKAPISTOU - LIGURISKA OLIVER - KÖRSBÄRSTOMATER  - KRONÄRTSKOCKA - RICOTTA CREME

.. Dessert ..

TIRAMISÚ  99:-

SOCKERKAKA - ESPRESSO - MARSALAVIN - COGNAC - VANILJ SMAKSATT MASCARPONE - KAKAO

PANNACOTTA  99:-

VANILJPANACOTTA MED BASILIKA MYLTADE JORDGUBBAR OCH SALTROSTADE PISTAGENÖTTER

SORBETTO  99:-

HUSETS SORBET TOPPAD MED BUBBLANDE SPUMANTE PROSECCO

NUTELLAPIZZA  99:-

FRITERAD PIZZA MED NUTELLACREMÉ - VANILJGLASS - BUENOKEX 

ILSOGNO  99:-

BOURBON VANILJGLASS MED DIGESTIVECRUMBLE HACKAD CHOKLAD SAMT SALTKOLASÅS

PISTAGEGLASS  99:-

HEMGJORD PISTAGEGLASS MED ROSTADE PISTAGENÖTTER FRÅN BRONTE SICILIEN

.. Barnmeny ..

BARN HAMBURGARE  99:-

HÖGREVSBURGARE - BRIOCHE BRÖD - POMMES FRITES - KETCHUP

AMERIKANSKA PANNKAKOR  99:-

AMERIKANSKA PANNKAKOR - JORDGUBBSSYLT - VISPAD GRÄDDE

CARBONARA  99:-

MAFALDINE - GRÄDDE - BACON - LÖK - PARMESAN OST

VESUVIO  99:-

NYGRÄDDAD PIZZA - TOMATSÅS - FÄRSK BUFFELMOZZARELLA - PARMASKINKA 

LINGUINE ALLA BURRO  99:-

LINGUINE SLUNGAD MED SMÖR OCH PARMESAN OST